Café Jomfru Rigborg

p1

(minimum 20 personer)

Bruschette al pomodoro e al fegato d’anatra
Italiensk appetitvækker bestående af ristet brød med frisk tomat, andeleverpaté og champignon

Rose di salmone ripiene di formaggio tenero e limone
Roser af laks fyldt med en let ost/ citrondressing

Insalata mediterranea con asparagi e gamberoni
Middelhavs-salat med asparges og kongerejer

Carpaccio di cervo con insalata di ananas e pepe rosa
Tynde skiver marineret hjortekød med en blandet salat med rød peber og ananas.

Ravioli alla crema di taleggio e radicchio rosso
Ravioli fyldt med Taleggio* creme og radicchio salat
*Italiensk tyndskorpet ost med en stærk aroma og mild smag

Crepes al tartufo
Crepes med fyld af ricottaost og svampe. Serveres med bechamel sauce, trøffel og parmesan ost.

Filetto di vitella ai funghi porcini
Kalvefilet med Karl Johan svampe

Patate arrosto agli aromi dell’orto
Ovnstegte kartofler med krydderurter

Insalata mista
Delikat italiensk blandet salat med tomat,
små brød crostini og lækker jomfruolivenolie

Formaggi misti
Udvalg af italienske ost

Tiramisu’
Den berømte italienske dessert med lady fingers, mokka og mascarpone

Festarrangement fast pris inkl. aperitif, brød og buffet per kuvert Kr. 499,-